冷蔵庫が調味料だらけなら、断捨離するとスッキリ解決するという件

冷蔵庫の中に使いかけの調味料がいっぱいで、ごちゃごちゃ。
 
お料理する時「あるはずだけど、どこに置いたっけ？」と探していたので、調味料だらけのドアポケットを中心に冷蔵庫の断捨離しました～！！
 
賞味期限切れになった調味料を捨てただけでも、冷蔵庫内がスッキリ！
 
広くなって明るくなった気さえします～。
 
冷蔵庫1つを全部断捨離しようとすると、気が重くなりますが、調味料の断捨離だけなら10分もあればできちゃうので簡単です☆
 
 
「使いかけの調味料が冷蔵庫の中にいっぱいある！」
「冷蔵庫の中をスッキリ、使いやすくしたい～」
と思っている主婦のあなたに参考にしていただけると嬉しいです(*´∇｀*)
 
 

家の中にある不用品が「お金」になる物リスト

調味料だらけの冷蔵庫（断捨離前の写真）

我が家のドアポケットは、調味料だらけ･･･

冷蔵庫のドアポケット（右上）

ドアポケットの右上

 
◆ 入っていた物

• ケチャップ
• マヨネーズ
• 酒
• チョコレートソース
• ピザソース
• オタフクソース
• 美容ドリンク

 
倒れている物もあり、ごちゃごちゃして見えますよね･･･
 
調味料ではない物も入っていて、種類もバラバラです。

冷蔵庫のドアポケット（右下）

ドアポケットの右下

 
◆ 入っていた物

• 胡麻ドレッシング
• 青じそドレッシング
• 焼肉のたれ
• 油
• 醤油
• 香味ペースト

 
使用頻度が少ない焼肉のたれが、前列に。
 
高さが低い青じそドレッシングが後列にあるので、取り出しにくい状態です。

冷蔵庫のドアポケット（左上）

ドアポケット左上

 
◆ 上段に入っていた物

• 冷えピタシート

熱がある時に、おでこに貼るシートが6袋出てきました！
 
子供が小学生になってからというもの、熱を冷ますシートの出番は年に1回あるかどうか･･･
しかも一度に6袋も使うことなんて、ありません。
 
「なんでこの位置にこれだけの量を溜め込んでいたんでしょう？」
 
私自身が不思議ですが、どう考えても、ドアポケットにこれだけ大量の熱さまシートは要らないですね･･･。

◆ 下段に入っていた物

• 生にんにく
• 生しょうが
• オイスターソース
• ピザソース
• ドライイースト

 
見るからに、生にんにくのチューブが、落ちそうですね･･･。
 
生しょうがも横に倒れてしまっているので、取り出しにくい状態です。

冷蔵庫のドアポケット（左下）

飲み物しか入っていません。

冷蔵庫内

• 味噌
• ウエイパー

野菜室

• かつおだし
• コンソメ
• とりがら
• コーミソース

調味料の断捨離する前に思ったこと

冷蔵庫、ドアポケット、野菜室といった具合に、あちこちバラバラに調味料を置いているので、我ながら分かりづらいと思いました。
 
いつもお料理している私でも、そう思うのだから、普段お料理しない主人や子供たちに「○○は、どこ？」と聞かれるはずです。
 
せめて「○○は、ここだよ」とパパっとこたえらるように、カテゴライズして分かりやすく配置しようと思いました。

調味料の断捨離の仕方

冷蔵庫にある調味料を全部出す

今回は調味料の断捨離をしたかったので、冷蔵庫の中に入っている調味料を全て出しました。
冷蔵庫の断捨離がしたい時は、冷蔵庫の中にある物、全部を出してくださいね(*´∇｀*)

残す調味料、捨てる調味料を決める

テーブルの上に全部出したら、断捨離する調味料と冷蔵庫に戻す調味料を分けます。
 
どいうった調味料を断捨離して、どういった調味料を冷蔵庫に戻すのか？
 
捨てる、残すを判断していくんですが、この時判断の基準を明確にしておくと、躊躇なくぱぱぱ～と決めることができるので、あらかじめ決めておきましょう～。
 
調味料の判断基準は

• 賞味期限が切れた物は捨てる
• 開封後1ヶ月以上経った物は、捨てる

と決めて、分別しました！
 
開封後どれくらいまでなら食べて問題がないのかを調べたら、ほとんどの調味料が2週間～1ヶ月以上経った物は、劣化していると書かれていたので、1ヶ月以上経った物は捨てることにしました。
 
1つ1つの調味料の賞味期限を把握するのは大変なので･･･
 
 

断捨離する調味料

断捨離した調味料

賞味期限切れの物と開封後1ヶ月以上経った物はこちら。
 
（2018年8月に断捨離しました）

香味ペースト

◆ 断捨離した理由

• 開封後1ヶ月以上経っていた（賞味期限 2019年5月）
• 少し残っているけど、チューブから出しにくくて使いづらいと思っていた

 
◆ 分かったこと
私の性格上、出しづらい調味料は出番が少なくなって、賞味期限が切れてしまう
 
◆ 今後
中身が入っているから、もったいないと思って、冷蔵庫に残しておいたけど、使わずして賞味期限が切れてしまうなら、使わないことと同じ。
 
美味しいうちに、使い切ってしまう！

チューブのしょうが

◆ 断捨離した理由

• 開封後1ヶ月以上経っていた（賞味期限 2019年5月）

 
◆ 分かったこと
量が小さいとスグになくなってしまう･･･。
 
だから大容量の物を買っていたけど、大容量にすると1ヶ月以上で使い切れる量ではない･･･。

◆ 今後
1ヶ月で使い切れる分だけの量を買うことにする。
 
そうすれば、コンパクトなサイズになるので、収納スペースにも空きが生まれるはず！

チューブのにんにく

◆ 断捨離した理由

• 賞味期限が切れていた（賞味期限2018年1月）
• 開封後1ヶ月以上経っていた

 
◆ 分かったこと
使っている調味料だったので、まさか賞味期限が切れているとは思っていなかった！

◆ 今後
1ヶ月で使い切れる分だけの量を買うことにする。
 
開封した日（もしくは開封してから1ヶ月経った日）を、書いておく！
 
1ヶ月に1回は、調味料の賞味期限をチェックする！

チョコレートのソース

◆ 断捨離した理由

• 賞味期限が切れていた（賞味期限 2017年6月）
• 開封後1ヶ月以上経っていた

 
◆ 分かったこと
未開封状態での賞味期限が2017年6月なので、1年以上過ぎていたことになります。
 
チョコレートは糖分が高いので、賞味期限はあるようでない物と、勝手に思い込んでいました。
 
 
◆ 今後
 
クレープやホットケーキ、フルーツサンドを作るときに利用していたけど、開封後1ヶ月以上に使い切れる量ではない･･･。
 
けど、クレープやフルーツサンドを、買ったほうが高いので、開封後1ヶ月経った物は割り切って捨てることにします。
 

お好みソース

◆ 断捨離した理由

• 賞味期限切れ（賞味期限 2018年4月）
• 開封後1ヶ月以上経っていた

 
◆ 分かったこと
賞味期限が切れた物を使っていても、味に変化がなかったので、そのまま使い続けていました。ですが･･･

3カ月を経過しても食べられなくなる訳ではありませんが、味や色、香りなどの風味が徐々に低下していきます。
 
また、とろみ（粘度）が低下したりするなど品質が悪くなる原因にもなりますので、開栓後はお早めに召し上がってください。

引用元: オタフク お客様相談室

たしかに、開封してから日が経つほどに、ドロっとしていたソースが、さらさらになっていきます。
 
 
◆ 今後
お好み焼きのソースは、開封後3ヶ月。
 
3ヶ月なら、使い切れるかもしれないですね。
 
ケチらずに、使おうと思います。

ピザソース

◆ 断捨離した理由

• 賞味期限切れ（2018年6月）
• 開封後1ヶ月以上経っていた

 
 
◆ 分かったこと
ピザを作るほど時間に余裕はないけど、ピザパンくらいだったら、作れるかな～と思って、買ったけど、出番は1～2度しか、ありませんでした。
 
これだけの使用頻度なら、買ったほうが安いです～。
 
 
◆ 今後
ピザソースは、買わない。

冷蔵庫に戻す調味料

• マヨネーズ
• ケチャップ
• 味噌
• ドレッシング
• ウエィパー
• コーミソース

ドアポケットを拭き掃除

せっかくなのでドアポケットの部分を拭いてキレイにしました！

調味料を冷蔵庫に戻す

◆ カテゴライズ

• 調味料
• ビン
• カン
• 飲み物

 
用途別、素材別に分けて、冷蔵庫に戻していきます。
 
いったん戻してみたけど、断捨離は一度やって終わりではありませ～ん。
 
繰り返し試行錯誤しながら場所を決めていきましょう☆

調味料だらけの冷蔵庫（断捨離後の写真）

冷蔵庫のドアポケット（右上）

ドアポケット右上の調味料

◆ 入っている物

• お酒
• 焼肉のたれ
• おろしのたれ
• 酢
• 胡麻ドレッシング
• 青じそドレッシング

 
 
調味料をごそっと入れました。

冷蔵庫のドアポケット（右下）

ドアポケット右上の調味料

 
◆ 入っている物

• 油
• 醤油
• お茶
• 紅茶の豆乳

 
 
背の高い調味料と飲み物です。

冷蔵庫のドアポケット（左上）

ドアポケット左上段

 
ねつさまシートが入っていたところには、缶チューハイ。

冷蔵庫のドアポケット（左真ん中）

ドアポケット左真ん中

◆ 入っている物

• 鮭のビン
• バニラエッセンス
• 美容ドリンク

 
ビンを入れました。

冷蔵庫のドアポケット（左下）

ドアポケット左真ん中

 
紙パックの飲み物

冷蔵庫内

• 味噌
• かつおだし
• コンソメ
• 鶏がら
• ウエイパー

卵入れの下

熱さまシート1袋

冷蔵庫の調味料を断捨離した感想

今回、ドアポケットにある調味料を中心に断捨離しましたが「ドアポケット」という限られた空間の中だけを断捨離するだけでも、ずいぶんスッキリしました！
 
また、
なんでこんなことろに、こんな物を置いていたんだろう？
なんで、こんなに沢山置いているんだろう？
と、無自覚、無意識に置いている物を適正な位置、適正な量に戻せたことで、気分的にもすっきりしました～！
 
 
一番大きな収穫は「調味料のほとんどが、開封後1ヶ月が消費期限」だと分かったこと。
 
なんで今まで調べなかったんでしょうね。
 
これからは食べ切れる分だけ買って、捨てることがないように気をつけていきます(*´∇｀*)

まとめ

冷蔵庫全部の物を出して、要るか、要らないかを見極めるのは、大変だな･･･と思ったので、今回は、ドアポケットにある調味料を中心に断捨離しました！
 
やったのは、ドアポケットの調味料だけだったけど、拭き掃除もしたので、気持ちもすっきりしました～！
 

 
 
冷蔵庫内全部を1度にやるというのは、ハードルが高いです。
 
時間がないときは、調味料だけ、とか。ドアポケットだけ、とか。
 
ほんのちょっとだけやってみるというのも、ありですよ～。
 
断捨離は、少しずつでもやったほうがいいです。
 
毎日できなくても、やめずに続けていれさえいれば花マルです(*´∇｀*)